Crepes sin gluten con frutas

Crepes sin gluten con frutas y queso

Los crepes son una de mis opciones favoritas de desayuno. Cuando descubrí que era intolerante al gluten no podía creer que tendría que renunciar a los crepes por el resto de mi vida. Dejar el gluten fue para mí una de las cosas más difíciles que he tenido que hacer en toda la vida, aunque suene trivial, la pizza y la pasta eran mis mejores amigas. Con el tiempo empecé a probar diferentes tipos de harinas sin gluten hasta que luego de muchos intentos cree mis propias recetas, entre ellas la de crepes sin gluten con harina de coco. Aunque nunca he sido fanática del... Leer más